儿童福祉学院学生会举办“营养理念始于心，合理膳食践于行”主题营养配餐大赛

为帮助我院学生充分了解幼儿饮食基础知识，增强学生的专业素养，培养同学们的创新创造能力与团队协作能力。儿童福祉学院学生会于2021年11月16日18：00在西校区二号教学楼109教室举办“营养理念始于心，合理膳食践于行”主题营养配餐大赛，我院2020级、2021级全体同学参加本次活动。

比赛开展前期，经过初赛的严格选拔，共有九组参赛队伍入围决赛。决赛伊始，主持人带领同学们观看了各小组初赛时营养餐制作过程的视频，共同回顾各组选手的精彩表现。随后进行正式比赛，参赛选手们遵循“科学合理、巧妙搭配、均衡营养”的原则，以饱满的热情和认真的态度积极投入比赛之中，团队成员统筹规划，合理分工，默契配合，充分利用已有食材，结合专业知识储备，发挥自身配餐技能，根据给定题目的配餐要求，结合营养配餐的新趋势，搭配出了营养健康的合理膳食，并依次介绍制作餐品所包含的营养知识与设计理念。比赛中，特别设置了观众拨打电话品尝餐品的环节，增强了同学们的参与感和活动的趣味性，充分突显了幼儿配餐的专业性、合理性和营养搭配全面性。最终，评委根据餐前准备、食谱制定、蕴含理念、制作方案、成品效果等方面，对各参赛队伍进行综合评分。最终魔仙堡的小后厨获得一等奖；哇哈哈嘎嘎欧耶队和小米锅巴获得二等奖；公主说的都队、马云背后的女人队和心香柿橙获得三等奖；营养美味嘎嘣脆队获得“最具潜力奖”；不怕冷的波司登队和大师团队获得“最佳贡献奖”。

本次大赛的开展，为我院学生巩固了幼儿营养配餐的专业知识，搭建了交流学习的互动平台。学院将会积极拓展各类专业技能学习展示平台，以赛代训、以赛促评，进一步挖掘培养技能人才，形成有利于专业学生成长成才和发挥作用的良好氛围，促进我院学子把理论知识与实际行动有机结合，为从事幼教工作奠定良好的知识和经验基础。

（供稿单位：儿童福祉学院团委学生会 供稿人：王沐紫 李宇 审稿人：王玉 摄影：熊宇欣 赵明静）