儿童福祉学院举办“儿童营养配餐大赛（决赛）”主题活动

    为增强儿童营养理论知识，更好的掌握专业技能，促进对幼儿园营养膳食管理水平的了解。儿童福祉学院于12月2日18：00在西校区二号教学楼101教室举办“儿童营养配餐大赛决赛”活动。2017级部分学生干部担任评委，2019级全体同学参加此次活动。2018级王颖慧为本次活动主持人。

    经过初步选拔有九组参赛队伍进入决赛，主持人大致介绍了比赛规则后，播放了初赛时以水果为主题制作营养餐的视频。各组以游戏方式抽取了神秘食材，充分发挥想象力和动手能力，利用菠萝、猕猴桃、胡萝卜、圣女果、鸡蛋、香蕉、米饭、肉等食材，在20分钟内制作出了酸奶饮品、水果拼盘、营养主食等色味俱佳、极具创意的儿童营养餐。比赛过程中以拨打电话的游戏方式选择观众品尝比赛作品，并将各组制作过程通过屏幕直播的方式展现给观众，在体现公平公正原则的同时也增加了比赛的趣味性。经评委品尝打分后，最终臻心小组获得一等奖，盘丝洞组合、千年等一回组合获得二等奖，快乐星球组合、黄胖子与猪小妹组合、有内涵组合获得三等奖，拾忆组合、肆+贰组合、可爱的猪八戒组合获得优秀奖。

    本次活动提高了学生的动手能力，搭建了自我展示的平台，将理论与实践有机结合，明确为幼儿塑造健康饮食的重要性。让学生提高对幼儿饮食的重视，增加对幼儿饮食需求的了解，为未来做好幼儿保教工作奠定良好基础。

（供稿人：李萌 审稿人：陈晓红 摄影：孙静仪）